修道院跡で味わうティー・ブレッド ─ キャロット& ウォールナッツ・ケーキ ─ モティスフォント・アビー

英国有数のガーデンで美味しいお茶……なんとも贅沢で至福のひととき。
英国ナショナル・トラストには、そんなひとときを味わえる場所がたくさんあります。
これまでの投稿上のナショナル・トラストのプロパティの中にも、一般にあまり知られていない素敵なガーデンがたくさんあり、その庭内にはお洒落なティー・ルームがあります。
夢心地のガーデンで味わえる、ナショナル・トラストの美味しいスイーツをご紹介しましょう。

ロンドンから程近い、「英国の庭」と呼ばれるイングランド南部には、ナショナル・トラストを代表するガーデンがいくつも点在しています。
中でもここで紹介するガーデンは、ローズ・ガーデンで大変有名なところです。

モティスフォント・アビーでは350種以上のローズを一度に見ることが出来ます。
そのティー・ルームは、かつて修道院だった建物のキッチン部分を利用したもの。
高い天井や中世のキッチン用品などが目を引きます。
キャロット&ウォールナッツ・ケーキは、このティー・ルームで楽しめ、数あるティー・ブレッドの中でもしっとりとした重量感が人気のケーキです。


©Takumasa Ono

手書きのレシピはティー・ルーム直伝!
ただし「卵16個」など、量はティー・ルーム用なのでご注意を

Mottisfont Abbey
Mottisfont Abbey Garden,
House and Estate Mottisfont, nr Romsey,
Hampshire SO51 0LP
Tel : 01794 341220 (Infoline)
開園日時 : 10月30日迄の金曜日を除く毎日11:00~17:00 (5月末~6月22日の間のみ20:00迄開園、
イースター時期と5月下旬~6月は無休)

英国ニュースダイジェストより
内容は「英国ニュースダイジェスト連載当時のもので、現在とは異なる場合もあります」

イギリス - ブログ村ハッシュタグ
#イギリス

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA